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Alliances mets et vins





Vin et poisson ,

Quelques idées de vins avec un poisson...

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Les harmonies avec les mets ,

On oublie trop souvent que le Champagne peut être servi à table...

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Quel plat servir avec un bon rosé ? ,

Quelques idées d´entrées, de plats, de desserts...

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Quel plat servir avec un bon vin rouge ?
Quel plat servir avec un bon vin rouge ? ,

Entrées, plats et desserts recommandés.

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Quel vin blanc servir sur quel plat... ,

Appellation par appellation, quelques idées d´entrées, plats ou desserts...

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Quel mets servir avec un rosé ? ,

Les différents type de rosés, des idées de mets à leur associer...

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La courgette
La courgette ,

Présentation de ce légume, ainsi que quelques recettes à base de celle-ci et des vins qui vont avec.

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Quel plat avec un vin savoyard ? ,

Tableau des alliances mets et vins

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Avril, les premières morilles
Avril, les premières morilles ,

Un champignon de saison

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Le caviar
Le caviar ,

En manger à la petite cuiller ?

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Exemples : boeuf bourguignon, chocolat, cuisine facile, Michel Guérard...

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