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Poissons et viandes





L'Espadon ! ,

Surnommé l'Epée de mer !

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Le Rouget !
Le Rouget ! ,

Un poisson cher à cause de sa rareté !

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L'Ombre ! ,

Le compagnon de nage de la Truite !

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La Perche ! ,

Il ne faut pas l'attendre !

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La Perche du Nil ! ,

Surnommé « Capitaine » !

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La Raie ! ,

Un oiseau des mers !

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Le Requin ! ,

Pas seulement un danger pour l'homme !

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La Murène ! ,

Une sorte d'Anguille !

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Le Napoléon ! ,

Un poisson exotique aussi appelé « Labre géant » !

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L'Omble chevalier ! ,

Le Roi des poissons Alpins !

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Exemples : boeuf bourguignon, chocolat, cuisine facile, Michel Guérard...

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