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Mettre les petits plats dans les grands!
Pour bien accompagner le saumon fumé
Pour une bonne cuisson de la Saint Jacques.
La cuisson du foie gras.
Un produit bien surgelé est souvent meilleur qu'un produit frais mal conservé...
Surprenez vos convives avec des recettes originales!
L'art de réussir un risotto...
Mais que peut-on bien cuisiner pour une telle occasion? Du gingembre, au canard laqué, en passant par un moelleux épicé, voici quelques suggestions pour bien réussir votre repas.
Le 6 janvier, c'est l'épiphanie : tirez les rois et régalez vous avec une galette des rois. Il y en a pour tous les goûts !
Un test simple pour votre oeuf
A partir de sucre semoule
Le tour des épices
Damien Aufourneau vous dévoile ses petits secrets
Quelques équivalences...
Rien ne vaut un bon shéma !
Un poème de l´Ecole de Salerne
Un poème de l´Ecole de Salerne
Un poème de l´Ecole de Salerne
Un poème de l´Ecole de Salerne
Un poème de l´Ecole de Salerne
Un poème de l´Ecole de Salerne
Conseils pour bien le reconnaître et le consommer
Pour la farine, le sucre, le beurre, le sel...
Une très bonne idée cadeau
Quel vin allez vous servir à table en premier?
