Toutes les articles et billets sur : Portraits de chefs

Un nouveau jeune chef à découvrir ! Une découverte du journal d'Omnivore....

Jean-Marie Gautier, le chef du palace de la Côte basque ! Originaire de l'Indre et issu d'une famille d'agriculteurs, Jean-Marie Gautier a fait toute sa carrière dans la cuisine. nous vous proposons ici de découvrir ce chef généreux, qui a formé de nombreux jeunes eux-même reconnus aujourd'hui pour leur talent.

Didier Eléna, chef de l'année 2006, nouvelle étoile de Reims et consacré par plusieurs guides gastronomiques, le parcours de Didier Elena peut être jaugé à l'aune des grands noms qui le jalonne. Il relève avec brio la succession de Gérard Boyer et devient le nouveau chef emblématique des « Crayères » à Reims. Un grand nom de la cuisine à découvrir ici !

Patrick Ogheard est un des grands chefs de la génération montante qui a notamment redonner de la vigueur et de la jeunesse à la tradition culinaire normande. Sa cuisine est méticuleuse et sensible, comme sa passion pour ce beau métier. Le cuisinier a pris le temps de se former et le résultat est là, dans l'assiette. Un grand chef à découvrir sur 750G.com ... aujourd'hui !

Que vient donc faire un chef de Saint-Malo en Dordogne ? Ce passionné de cuisine au parcours riche et varié aime les voyages comme beaucoup de bretons. Un grand chef à découvrir sur 750G.com !

Chef Christophe partage sa passion pour la cuisine avec vous sur 750G.com. C'est aussi un professeur de cuisine dans le Nord de la France. Découvrez son parcours ici !