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Recettes A base d'oeufs
crèmes, oeufs à la neige ou mousse au chocolat: merci les oeufs!!!Une forme simple, une composition apparement simple (blanc, jaune, coquille), un prix défiant toute concurrence, et pourtant...
L'oeuf est la base d'un nombre de desserts incroyable, apportant sa finesse, son goût, sa texture ou sa légereté lorsqu'ils sont montés.
Sans eux, sans oeufs, point de mousse chocolat, point de crèmes onctueuses, inconnu la douceur subtle de l'oeuf à la neige et crème anglaise.
MERCI LES OEUFS!!!!!
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Crème brûlée à la vanille Bourbonvotes
Appareil à crème prise cuire doucement au four puis ferrer à la derniere minute.
Accompagner de tuiles aux amandes.
Voir les recettes de cathynL
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Oeufs à la neige, crème anglaise et tuiles aux amandesvotes
Blancs d'oeufs fouettés en neige, pochés dans l'eau (ou lait) servis accompagnés d'une crème anglaise et d'une tuile aux amandes.
Voir les recettes de cathynL
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Ile flottantevotes
Dessert à base de jaune d'oeufs monter en neige, accompagné d'une crème anglaise
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Iles flottantes au micro-ondesvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 7 minutes
Un dessert rapide et excellent, les enfants adorent.
Voir les recettes de stephaOuB
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Crème renverséevotes
préparation : 10 minutes, attente : 2 heures 30 minutes, cuisson : 1 heure
Dessert classique tellement meilleur "fait maison".
Voir les recettes de LUMEGOURMANDE
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La pâte à crêpes à la bièrevotes
préparation : 20 minutes
Une autre version de la pâte à crêpes réservée aux adultes!!!!
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Flan à la verveinevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 40 minutes
Un dessert facile et goûteuse d'une internaute de Soissons ! Si vous aimez le parfum de la verveine, n'hésitez plus !
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Crème brûlée au chocolat au laitvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 45 minutes
Une belle version chocolatée de la fameuse crème brûlée ! Un délice....
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Crème anglaisevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes
Un classique de la sauce d'accompagnent des desserts de France ! Une recette simple et inratable.
Voir les recettes de ChefDamien
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Crème caramelvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 35 minutes
Un dessert simple et efficace qui fait toujours plaisir ! Les joies de l'enfance...
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