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Tunisie
La cuisine de la Tunisie a pour dénominateur commun avec les autres pays du Maghreb les couscous, les tajines, les bricks et des pâtisseries sucrées.
La gastronomie tunisienne subit l'influence de l'Islam avec ses interdits, ses fêtes religieuses et l'abscence d'alcool remplacé par le fameux thé à la menthe.
Un menu tunisien : Commencez par une salade d'oranges, puis un brick de fruits de mer, un couscous au mouton et pour terminer une tarte à la crème d'amandes.
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préparation : 30 minutes, cuisson : 2 heures Couscous le plus rapide et simple qu'il puisse y avoir.
Auteur : raverdy perrine
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