Toutes les recettes de : Pour les enfants

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Recettes Pour les enfants

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La Tanjia Marrakchia
préparation : 10 minutes, cuisson : 4 heures

Le nom du plat est aussi le nom du récipient dans laquelle il est cuit. En effet, on met dans une "tanjia", sorte de jarre en terre, tous les ingrédients de ce plat - de la viande et des épices -, puis on la secoue et on la ferme avec du papier et de la ficelle. Ensuite soit on la porte au hammam pour que la tanjia cuise dans les cendres chaudes durant au moins 4 heures, soit comme mon mari, on l'emmène au champ en plein soleil le matin et on réucpère la jarre le soir ... Lorsqu'on ouvre la jarre, ce sont mille et une odeurs qui se libèrent et nous ensorcèlent ... Lorsqu'on trempe le pain pour manger la viande, celle-ci s'effrite ..
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Mon dauphinois à moi
préparation : 10 minutes, cuisson : 55 minutes

Un gratin de pomme de terre excellent
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Gratin de panais et pommes de terre façon dauphinois
préparation : 20 minutes, cuisson : 40 minutes

Une recette très simple mais très goûteuse qui accompagne idéalement toutes vos viandes
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Mon gratin de pâtes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes

Un délicieux gratin parfumé au porto
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Gratin d'escargots
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes

Un petit gratin surprenant et délicieux à servir en entrée
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Pain viennois
attente : 1 heure, cuisson : 20 minutes

 

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L'excellente Bakerwell tarte (amande et confiture de framboise)
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes

Cette tarte originaire d'une ville anglaise (Bakerwell) est molleuse à souhait, riche et délicieusement sucrée, elle va vous épater ! Elle est simple et rapide à préparer en plus ! Vous pouvez utiliser votre confiture préférée pour trouver votre accord idéal. J'ai dégusté cette tarte en famille pour le five O'clock, et c'était parfait, un pur délice !
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Les bành tràng chuôi ou les délicieuses crêpes thailandaises
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes

Les bành tràng chuôi qui sont de délicieuses crêpes thailandaises à la banane et à la noix de coco. Gourmande que je suis, j'ai accompagné les miennes de miel de fleur et les ai parsemé de graines de sésame.
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Les crumpets (à ma façon) ou les plus savoureuses crêpes du monde
préparation : 10 minutes, cuisson : 5 minutes

Cette merveilleuse crêpe anglaise qui fond littéralement dans la bouche. J'ai réalisé des crumpets sans que ce soit des crumpets pour autant car je n'ai pas attendu la levée (1h de repos de la pâte), et elles sont censées être très épaisses en utilisant un disque métallique graissé.
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Chutney de tamarin a la tomate
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes



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