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Pain perdu au chocolat
préparation : 30 minutes
Pain perdu au chocolat, très facile à faire et délicieusement bon...

Voir les recettes de Karenne
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Feuilletés de foie gras au muscat
préparation : 30 minutes, cuisson : 25 minutes
Pour une entrée ou un plat principal

Auteur : Eléonore
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Boeuf mariné à la crème de morilles
préparation : 45 minutes, cuisson : 2 heures

Auteur : CIV
Consulter d'autres recettes : boeuf, morilles, boeuf mariné, crème de morilles
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Caramel de foie gras au pralin de morilles
Foie gras de canard en croûte de caramel et de pralin de morilles



Voir les recettes de CONRAD GERMAINE
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Flan de homard et morilles parfumées au jus de poivron
préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes
C'est une entrée que je présente soit pour un anniversaire, une fête. C'est un mets qui sort un peu de l'ordinaire.

Voir les recettes de RONOT Françoise
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Aumonière de foie gras
préparation : 30 minutes
A regarder et à savourer ! Un plat de fête !
La présentation est aussi importante que la recette en elle-même, on goûte avec les yeux, puis avec la bouche !
 

Voir les recettes de Amandine LALANNE
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Escalopes de foie gras aux abricots
préparation : 25 minutes, cuisson : 10 minutes, attente : 3 heures
Une entrée un peu délicate, mais qui vaut l'effort de la préparation. Excellente avec un Gewürztraminer 1996.

Voir les recettes de Ksiazkiewicz Lidia
Consulter d'autres recettes : Foie gras, canard, abricot, entrées
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Salade de homard, mousseline de fenouil, vinaigrette d'agrumes moutardée
Michel ROTH est le parrain de la promotion 2005, de l'association ADELYHS.

Auteur : Michel ROTH - Le Ritz - PARIS
Consulter d'autres recettes : Homard, Langoustes, chefs, crustacés
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Suprême de volaille au Champagne, Sauce foie-gras, légumes du pot au feu
préparation : 40 minutes, cuisson : 30 minutes
Voici une recette simple pour les fêtes qui marie le Champagne, le foie gras et la volaille. Un accord très sympa pour une recette sympa à réaliser.

Voir les recettes de Chef Damien
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Turbot de Bretagne à blanc, rehaussé de poivres, pomme à pomme aux échalotes
préparation : 1 heure 20 minutes, cuisson : 3 heures
Une très belle recette de turbot du chef doublement étoilé au guide Michelin : Didier Eléna du restaurant "Les Crayères" ! Vive la grande cuisine !

Auteur : Didier Eléna, Chef du restaurant "Les Crayères" à Reims
Consulter d'autres recettes : Elena, turbot, pommes, sucré-salé
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