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Recettes Pommes
Fruit chargé de symbole, c'est aussi le souvenir de la tarte aux pommes de Mamie...Que de gourmandises issues de la pomme: le cidre, le calvados, la compote, la tarte...
Ce fruit connu depuis l'époque préhistorique est apprécié par tous, et la multitude de variétés permet de satisfaire tous les goûts.
Presente toute l'année chez votre maraîcher, ce fruit se conserve au frais.
Sans les pommes, point de chaussons aux pommes, de tartes, de beignets, sans parlé de la compote.
Presente dans de nombreuses specialités locales, elle se pare souvent de pâte feuillettéé, et s'appelle alors ribotte, rabotte, douillon ou encore bourdelot.
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Flan de pommes de terre aux pistachesvotes
cuisson : 1 heure
Un plat simple et original, facile à préparer, qui surprend souvent par la subtilité du mélange des deux ingrédients principaux!
Voir les recettes de graindJ
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Gâteau aux pommes poires cannellevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes
C'est un gâteau très fondant et bien parfumé avec la cannelle et le nappage au miel.
Voir les recettes de oumsoh
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Omelettes aux pommesvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 5 minutes
Omelettes avec des pommes.
Voir les recettes de geraldjNT
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Filet d'agneau d'Aragon trempé au charbon végétal boosté au Kalou Pilé et genièvre, Pomme de la St Jean nature, truffes d'été et amandes fraîchesvotes
préparation : 35 minutes, cuisson : 25 minutes
La recette de Stéphane Carrade, chef de Chez Ruffet ! 2 étoiles au Michelin...
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Crumble pomme banane spéculosvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes
Dessert facile aux saveurs douces et épicées.
Voir les recettes de nicolaTm
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Muffins pommes nougatinevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes
des pépites croustillantes et des pommes moelleuses, ces muffins sont très bons à l'heure du thé
Voir les recettes de mimilafee
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Délices aux pommes pour les enfantsvotes
préparation : 12 minutes, attente : 2 minutes
Une excellente compote de pomme mélangée à des palets bretons broyés. Le tout avec un verre de choclolat au lait frais.
Délicieux pour les enfants
Voir les recettes de damienXA
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Feuilleté Pommes et Chèvrevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 25 minutes
un feuilleté de chevre accompagné d'une pomme
Voir les recettes de cocoloh
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Millefeuilles de boudin noir et purée aux 2 pommesvotes
préparation : 15 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 10 minutes
J'ôte le boyau des boudin pour ne garder que la chair.Je fais une purée de pommes de terre à laquelle j'ajoute des dés de pomme granny. Je superpose une couche de boudin, une couche de purée et ainsi de suite.servir avec un mesclun de salade avec une vinaigrette à l'huile de noisette
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Gratinée d'anglaise aux fruits caramélisésvotes
Pommes, crème anglaise.
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