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Recettes Cuisine du monde
Vive la diversité et l'aventure du goût !
A l'heure de la mondialisation, soyez curieux.
Nem's, pizza, paella, chili con carne, tajine ou moussaka,....
La planéte food est ouverte, les produits circulent et nous voyageons de plus en plus. Osons le changement et changeons nos habitudes. Il reste de nombreux plats et produits à découvrir....
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Fondue égyptienne d'escargotsvotes
préparation : 15 minutes, attente : 30 minutes
Mets servi comme une fondue chinoise. Bouillon spécial aromatisé aux épices arabes et viande remplacée par 3 douzaines d'escargots de Bourgogne.
Voir les recettes de philipona
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Curry de poulet à la noix de coco et aux amandesvotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 40 minutes
Une recette facile et rapide dont les invités raffolent!
Voir les recettes de kzar86
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Feuilleté de crabe sauce curryvotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 25 minutes
Feuilleté de crabe sur lit de poireau sauce curry.
Voir les recettes de jeanchoA
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Le tronçon de Saint-Pierre grillé, le jus de Saint-Pierre traité comme un jus de viande, gâteau de sarrasinvotes
préparation : 45 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Ou comment Sébastien Bras cuisine un filet de Saint-Pierre...
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Pastilla de coings à l'agneau confitvotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 15 minutes
La pastilla dans une version automne. L'accord agneau et coing fonctionne très bien !
Voir les recettes de ChefDamien
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Tajine de poulet au coing et au mielvotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 50 minutes
Le tajine de poulet en version automnale qui magnifie les coings ! A essayer !
Voir les recettes de ChefDamien
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Grosses crevettes et lait de cocovotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 25 minutes
La recette de Didier Ageorges pour son ancien chef Jean-Marie Gautier ! Didier travaille aujourd'hui aux Etats Unis...
Voir les recettes de Didier Ageorges, Chef du Chalk Hill Estate Vineyards & Winery
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Gâteau antillaisvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 45 minutes
Un dessert très frais à déguster l'été, trés rapide et facile à préparer et surtout apprécier de tout le monde.
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Citrons confitsvotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 10 heures
La recette des citrons confits par un grand chef !
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Kefta de sardinesvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes
Cette recette est vraiment délicieuse et pleine d'exotisme
Voir les recettes de gleche
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