|
|
 |
Asie
Nems, rouleau de printemps, canard laqué, riz cantonnais et beignets de bananes sont les plats d'un menu type dans un restaurant asiatique indéterminé.
Il existe des centaines d'autres plats à découvrir et les recettes varies selon les régions et les pays.
Partez à la découverte des cuisines asiatiques ! Le voyage s'annonce long et plein de surprises...
|
|
|
préparation : 15 minutes Une très belle entrée froide, hommage à la cuisine asiatique avec des produits du Sud Ouest comme le foie gras ! Le talent de Patrice Gelbart.
Auteur : Patrice Gelbart - Restaurant Aux berges du Cérou
Consulter d'autres recettes : gelbart, Rouleau de printemps, Foie gras, Cuisine asiatique
|
5/5
1 vote
|
|
|
|
préparation : 15 minutes, cuisson : 3 minutes, attente : 12 heures Le tataki de boeuf est un plat japonais qui fait toujours son petit effet et qui démontre avec force que cette cuisine ne se résume pas au poisson cru. Quand au "sésame" de concombre, c'est une petite invention qui semble s'accorder parfaitement avec.
Une très belle recette d'un internaute !
Voir les recettes de Stéphane alias Lap
Consulter d'autres recettes : Boeuf, Japon, Sésame, Concombres
|
5/5
2 votes
|
Sous-rubriques
Une cuisine tout en nuance et en subtilité.
La cuisine turque est fine et délicate.
Soupes pimentées et currys odorants, sautés et salades: un équilibre de saveurs délicates pour l'une des cuisines les plus appreciées au monde.
|
|
|
Idées de recherche
|
|
|
|
