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Recettes Sucré-salé
Si vous aimez le salé, mais aussi le sucré, tentez le sucré-salé!
Cuisine de l'histoire mais aussi de la geographie: Au moyen age, on consommait beaucoup de mélange sucré-salé, et aujourd'hui cette cuisine est l'apanage des cuisines exotiques.
Les mélanges sucré-salé doivent être equilibrés, avec toujours une légere acidité qui contrebalance le contrastre surprenant en première bouche.
Attention, la cuisine sucré-salé n'est pas simple à reussir, mais en suivant nos recettes de 750g.com, vous savourerez ce mélange trés subtil.
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Marbré tout marbrévotes
préparation : 35 minutes, cuisson : 40 minutes
Marbré intérieur comme extérieur ce gâteau de notre enfance revisité.
Voir les recettes de nicole4X
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Gratin de chou-fleurs à la bolognaisevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes
Voici une délicieuse recette de gratin avec du chou-fleur et une sauce bolognaise.
Voir les recettes de capali
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Velouté de poireaux votes
préparation : 15 minutes, cuisson : 1 heure
Un velouté onctueux au bon goût de poireaux
Voir les recettes de anadgz
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Chipirons à la plancha, riz acquarello à l'encre de seiche, émulsion de parmesan Reggianovotes
Recette du chef Hélène Darroze
Voir les recettes de helenedarroze
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Grosse langoustine poêlée aux épices Tandoori, mousseline de jeunes carottes aux agrumes confits, réduction de cébettes au beurre noisettevotes
Recette du Chef Hélène Darroze
Voir les recettes de helenedarroze
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Glace a l'huile d'olivevotes
préparation : 30 minutes, attente : 20 minutes, cuisson : 2 minutes
Une recette originale, facile a réaliser , et qui étonnera vos convives
Voir les recettes de fred83
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Cookies à la purée de cacahuètes ..votes
préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes
Voir les recettes de chouya
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Canard à l'orangevotes
préparation : 1 heure, attente : 3 heures, cuisson : 1 heure
Une recette qui me vient de mon beau père vietnamien, pour un canard à l'orange assez original
Voir les recettes de khax
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Gratin de riz au four aux champignonsvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes
Un riz moelleux sous sa croute croustillante, délicieusement parfumé.
Voir les recettes de eligaz
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Club cake à la châtaigne at eu chocolatvotes
préparation : 1 heure, attente : 20 minutes, cuisson : 20 minutes
Des financiers garnis puis découpés façon club sandwich, largement inspirés de ceux de Fauchon !!
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