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Recettes Sucré-salé
Si vous aimez le salé, mais aussi le sucré, tentez le sucré-salé!
Cuisine de l'histoire mais aussi de la geographie: Au moyen age, on consommait beaucoup de mélange sucré-salé, et aujourd'hui cette cuisine est l'apanage des cuisines exotiques.
Les mélanges sucré-salé doivent être equilibrés, avec toujours une légere acidité qui contrebalance le contrastre surprenant en première bouche.
Attention, la cuisine sucré-salé n'est pas simple à reussir, mais en suivant nos recettes de 750g.com, vous savourerez ce mélange trés subtil.
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Risotto poires & gorgonzolavotes
préparation : 30 minutes, attente : 5 minutes, cuisson : 20 minutes
Un risotto avec des morceaux de poires fondantes réhaussés de la force du gorgonzola
Voir les recettes de carolesE
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Salade de crevettes exotiquesvotes
préparation : 10 minutes
Une salade de crevette fraiche et délicieuse avec des fruits exotiques.
Voir les recettes de tiercelin
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Agneau sucré aux fruitsvotes
préparation : 10 minutes, attente : 5 minutes, cuisson : 1 heure
Un mélange de viande d'agneau, fruits secs et frais avec une sauce sucrée.
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Filet de limande au jus vanillévotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes
Filet de limande, nappé d'une sauce legerement parfumé à la vanille.
Voir les recettes de emmala
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Aiguillettes de canard à l'échalotevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes
Recette très facile à faire. Note légere de sucré-salé.
Voir les recettes de Malyna75
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Soupe de tomates et sorbet citronvotes
préparation : 15 minutes, attente : 15 minutes
Une soupe originale, légère et équilibrée. A servir fraîche!
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Dattes en sucré salévotes
préparation : 5 minutes, cuisson : 10 minutes
Dattes fourrées au Stilton
Voir les recettes de dommcl
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Rôti de porc aux abricots et dattesvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes
Facile à faire et bon marché
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Pintade aux pêchesvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes
Une recette simple et rapide à réaliser pour les amateurs de sucré-salé
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
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