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Cuisine de chefs
Des belles recettes de grands chefs français ! Apprenez la cuisine à travers l'expérience de ces chefs de cuisine de grands restaurants français.
Certaines recettes sont un petit peu compliquées mais vous pouvez les adapter.
La cuisine, c'est beaucoup plus que des recettes comme disait le grand chef Alain Chapel.
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préparation : 40 minutes, cuisson : 40 minutes Le pigeonneau revisité à la mode marocaine avec ses épices et la fameuse pastilla de pigeon. On ne s'en lasse pas !
Auteur : Atelier des MAN 2006
Consulter d'autres recettes : Pigeonneau, épices, tajines, tajines de légumes
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préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes Une recette de Alain Bourgade
Auteur : Alain Bourgade
Consulter d'autres recettes : bar, filet de bar, chefs, loup
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préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes Il est temps de démontrer que, VOUS AUSSI, vous êtes un Chef avec cette recette ! A vos fourneaux !
Auteur : JBD
Consulter d'autres recettes : Cailles, Gibier, Bourgogne, Marc de Bourgogne
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préparation : 30 minutes, cuisson : 3 heures Une recette traditionnelle du Ch'Nord !
Auteur : L'atelier des Man 2006
Consulter d'autres recettes : Flandres, cuisine regionale, boeuf, viande
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préparation : 1 heure, cuisson : 30 minutes Un jeune chef talentueux de la région Champagne !
Auteur : Gilles GOESS Chef La Briqueterie
Consulter d'autres recettes : Escargots, cassolette, champagne, entree
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Sous-rubriques
Découvrez les recettes des grands chef pâtissiers !
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Idées de recherche
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