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Recettes Amuse-gueules

Sortez des sentiers battus, proposez vos propres creations pour l'aperitif.

Canapés froids, feuilletés chauds, ...
Une multitude de bouchées créatives et gourmandes pour les apéritifs entre amis.
Pensez à travailler avec les produits de saison, et n'hésitez à jouer avec les couleurs...


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Recette Brochette de lapin au lard paysan
Brochette de lapin au lard paysan
préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes

Des minis brochettes de lapin pour un Champagne à l'apéritif ! Simple et bon !
Voir les recettes de ChefDamien
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Recette Emulsion de foie gras et dés de figues aux boukha
Emulsion de foie gras et dés de figues aux boukha
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes

Un amuse bouche sympathique à base de figues et foie gras !

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Recette Toasts aux oeufs de lumps
Toasts aux oeufs de lumps
préparation : 5 minutes

Dédiée à tous ceux qui cherchent des idées simples et rapides pour l'apéritif!
Voir les recettes de perrine
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Recette Champignons de Paris au Boursin
Champignons de Paris au Boursin
préparation : 10 minutes

Cette petite entrée (ou amuse-bouche c'est selon) se déguste tant en été qu'en hiver.
Voir les recettes de vincent
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Recette Jambon farci au boursin
Jambon farci au boursin
préparation : 5 minutes

Pour un apéritif convivial.
Voir les recettes de perrine
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Recette Muffins Quinoa-Carotte
Muffins Quinoa-Carotte
préparation : 15 minutes, cuisson : 25 minutes

Muffins moelleux et originaux, à servir en entrée avec de la salade ou en amuse-gueule.
Voir les recettes de Barbe
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Recette Sablés au parmesan
Sablés au parmesan
préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes

Pour un apéritif réussi et original.
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Recette Carré de fromage lardé et pané
Carré de fromage lardé et pané
préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes

De délicieux carrés de fromage, enrobés de lard et panés.
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Recette Petits fours au boursin
Petits fours au boursin
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

Très sympa pour l'apéro!
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Recette Bouchées au crabe, sauce salsa
Bouchées au crabe, sauce salsa
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Une petite bouchée de crabe panée accompagnée d'une sauce salsa épicée. Une recette inspirée par mon stage au "Inn at Manitou" au Canada !

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