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750g de plaisir
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Recettes Amuse-gueules
Sortez des sentiers battus, proposez vos propres creations pour l'aperitif.Canapés froids, feuilletés chauds, ...
Une multitude de bouchées créatives et gourmandes pour les apéritifs entre amis.
Pensez à travailler avec les produits de saison, et n'hésitez à jouer avec les couleurs...
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Salade mexicainevotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes
Salade de poivrons et lanières de boeuf accompagnées de cubes de feta et d'huile d'olive noire. Un goût "Tex Mex" !
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Duck saladevotes
préparation : 5 minutes, cuisson : 10 minutes
Une salade composée d'haricots verts, magrets fumés, crouton à l'huile d'olive et éclat de cacahuétes. Esprit Sud Ouest revisité !
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Pommes nouvelles au cressonvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes
Un amuse-bouche printanier d'un étudiant de BTS pour le concours Servair-Toques du ciel !
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Délicieuses au gruyèrevotes
préparation : 5 minutes, cuisson : 5 minutes
Des beignets soufflés, légers, pour un apéritif.
Aussi après un potage vert et accompagné de jambon cru et d'une salade.
Voir les recettes de odile
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Tapas au goût de vacancesvotes
préparation : 20 minutes, attente : 3 minutes, cuisson : 40 minutes
Recette simple et conviviale avec un petit goût du Sud pour l'apéritif ou une entrée.
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Moules à la parmentièrevotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 25 minutes
Alternative aux amuse bouches
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Rillettes de thonvotes
préparation : 15 minutes, attente : 2 heures
Rillettes de thon maison.
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Cake aux lardons et olivesvotes
préparation : 40 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 50 minutes
Idéal en petits dés pour l'apéritif ou tranché pour un pique-nique.
Toutes les occasions pour le déguster entre amis ou en famille.
Voir les recettes de fougerouse
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Rouleaux jambon tartarevotes
préparation : 10 minutes
Un amuse gueule très frais
Voir les recettes de sophie DOSBAA
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Tapenade aux noixvotes
préparation : 10 minutes
Les noix donnent un goût inattendu à cette tapenade sur canapés pour l'apéritif.
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
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