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Recettes Pâtes
Du blé et de l'eau sont à la base de cet aliment.
Rapportées de Chine par Marco Polo, les pâtes furent d'abord dégustées en Italie, avant d'être introduites en France par Catherine de Médicis.
Aujourd'hui trés populaires dans toutes l'europe, elles sont un ingrédient incontournables des menus hebdomadaires.
Cuites dans une grande quantité d'eau bouillante salée, elles doivent être égouttées et rincées dès la fin de la cuisson, puis on ajoute un trait d'huile pour qu'elles ne collent pas entre elles.
En entrée, en plat unique ou en garniture, elles sont toujours bien acceuillies dès qu"elles entrent fumantes dans la salle.
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Tagliatelles à la menthe et à l'auberginevotes
préparation : 30 minutes
Découvrez d'autres recettes de pâtes tirées du livre de Françoise Alby : "La cuisine des pâtes"
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Tagliatelles aux gambasvotes
préparation : 20 minutes
Découvrez d'autres recettes de pâtes tirées du livre de Françoise Alby : "La cuisine des pâtes"
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Sauté de nouilles au tofuvotes
préparation : 20 minutes
Découvrez d'autres recettes de pâtes tirées du livre de Françoise Alby : "La cuisine des pâtes"
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Gratin de pâtesvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes
Délicieux gratin de pâtes prêt en 45 min !
Voir les recettes de maryap
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Pate à tarte express inratablevotes
préparation : 2 minutes, cuisson : 40 minutes
Vous ne pouvez pas rater cette pate à tarte succulente et ultra rapide à réaliser.
Voir les recettes de christqef
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Pâtes aux anchoisvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes
facile à faire, un délice de pâtes avec cette préparation.
Voir les recettes de josy15
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Ravioles alsaciennesvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 3 minutes
Faire revenir et cuire dans un bouillon au vin blanc,servir avec une salade verte
Voir les recettes de noelgrQ
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Pâtes auvergnatesvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes
C'est une recette de pâtes très faciles et délicieuses, avis aux amateurs de fromage.
Voir les recettes de icedea
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Lasagnes aux 3 légumes d'étévotes
préparation : 1 heure, cuisson : 30 minutes
Ces lasagnes présentent la particularité de ne comporter ni viande, ni sauce tomate mais des tomates préalablement confites au four...
Voir les recettes de agastache29
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