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Recettes Pâtes
Du blé et de l'eau sont à la base de cet aliment.
Rapportées de Chine par Marco Polo, les pâtes furent d'abord dégustées en Italie, avant d'être introduites en France par Catherine de Médicis.
Aujourd'hui trés populaires dans toutes l'europe, elles sont un ingrédient incontournables des menus hebdomadaires.
Cuites dans une grande quantité d'eau bouillante salée, elles doivent être égouttées et rincées dès la fin de la cuisson, puis on ajoute un trait d'huile pour qu'elles ne collent pas entre elles.
En entrée, en plat unique ou en garniture, elles sont toujours bien acceuillies dès qu"elles entrent fumantes dans la salle.
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Gratin de pâtes à la carbonara et aux 2 jambonsvotes
préparation : 15 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 15 minutes
faire cuire les pates, ensuite le jambon blanc et de pays avec la crème fraîche, mettre dans 1 plat avec du rapé et au four.
Voir les recettes de vanessil
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Salade de Conchiglie au poulet et petits légumesvotes
Une belle salade de pâtes! Viva italia!
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Spaghetti aux herbes et curryvotes
préparation : 20 minutes, attente : 5 minutes, cuisson : 15 minutes
Préparation de spaghettis façon curry-épinards
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