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Tahiti
Simple et naturelle, la cuisine polynésienne fait appel à une abondance de poissons et de fruits ! Le fruit-légume le plus répandu étant l'arbre à pain qui se mange bouilli, grillé, moulu ou en pâte. Il accompagne la plupart des plats de poissons ou de viandes. C'est l'équivalent de notre patate nationale.
La grande spécialité de Tahiti est le fameux poisson cru mariné au citron vert et jus de coco. Un régal !
N'oublions pas la vanille de Tahiti qui commence à faire parler d'elle dans nos cuisine....
Retrouvez toutes nos recettes de cuisine de Tahiti.

préparation : 10 minutes, attente : 1 heure
Un bon substitut à la Hinano

Auteur : Isabelle B.
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préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes
Le poisson est roi à Tahiti

Auteur : Isabelle B.
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préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes
Ou espadon sauce vanille...

Auteur : Isabelle
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préparation : 30 minutes, cuisson : 10 minutes
Une variante tahitienne des frites

Auteur : Isabelle
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Simple et délicieux

Auteur : Isabelle
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Dessert des îles

Auteur : Isabelle
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préparation : 20 minutes
Une spécialité tahitienne

Auteur : Isabelle
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préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes, attente : 24 minutes
Je vous présente un plat inspiré de la cuisine créole et qui nous rappelle les antilles...

Voir les recettes de JOUINT Charline
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préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes
Facile et rapide à faire, un repas à la saveur sucrée et épicée...

Voir les recettes de roussel
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préparation : 15 minutes
En direct de Tahiti

Auteur : Isabelle
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