Toutes les recettes de : A base de légumes

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Recettes A base de légumes

Sans modération, c'est sain et bénefique !

Légumes frais ou légumes secs, tiges ou racines, quelque soit la famille de légumes que vous avez choisi de cuisiner, le secret reste la cuisson: il doit être cuit, mais pas ramolli au point de perdre goût et texture. C'est le partenaire ideal de vos créations salées, mais attention à la saison car ces produits ne sont jamais aussi bons qu'en pleine saison.

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Tourte aux asperges
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure 20 minutes

Avril/mai est la pleine saison des asperges, alors rien de tel pour apprécier une bonne tourte entre amis.
Voir les recettes de nicole7b

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Aubergine farcie aux légumes
préparation : 25 minutes, cuisson : 35 minutes

Toujours de la ratatouille ! Et si on faisait autre chose avec presque les même ingrédients ? Je suis sûr que vous avez envie de l´essayer...ma recette !

Voir les recettes de batier

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Pois chiche à l'indienne
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes

Le mélange de pommes de terre et pois chiche est vraiment excellent.

A découvrir !

Voir les recettes de BEALTINIVA

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Moussaka légère
préparation : 15 minutes, cuisson : 35 minutes

Une spécialité grecque revue et allégé parfait pour la rentrée.

Voir les recettes de Alatorre

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Poêlée de courgettes aux olives
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes

Un plat idéal pour se réconcilier avec les légumes.
Voir les recettes de pharos

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