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Recettes A base de légumes
Sans modération, c'est sain et bénefique !Légumes frais ou légumes secs, tiges ou racines, quelque soit la famille de légumes que vous avez choisi de cuisiner, le secret reste la cuisson: il doit être cuit, mais pas ramolli au point de perdre goût et texture. C'est le partenaire ideal de vos créations salées, mais attention à la saison car ces produits ne sont jamais aussi bons qu'en pleine saison.
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Légumes d'accompagnementvotes
préparation : 5 minutes, cuisson : 15 minutes
Tout un mélange de légumes pour accompagner vos plats préférés. Simple et rapide, c'est la recette parfaite pour les BBQ !
Voir les recettes de vanills
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Crumble de ratatouillevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Plat de légumes idéal en accompagnement de grillades ou un pique-nique !
Voir les recettes de quilva
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Chou braisé flamandevotes
chou rouge braisé et choux de bruxelles
Voir les recettes de cathynL
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Flan crémeux de courgevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure
Un flan cremeux très leger, où l'alliance courge- chataigne fait succès !
Voir les recettes de claireIr
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Haricots verts à la bolognaisevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes
Haricots verts sauce tomate.
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Tourte aux épinards et chèvrevotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 25 minutes
Epinard parsemé de chèvre sur pate feuilletée croustillante.
Voir les recettes de michelvX
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Quiche aux poireaux sans lactosevotes
préparation : 40 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 50 minutes
Préparation d'une quiche en deux étapes: la pâte et la garniture.
Voir les recettes de boulan5
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Tarte pavot aux carottes et tomme de montagnevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 45 minutes
Une tarte pas si « tarte ». La recette de Laurence Salomon du restaurant "Nature & Saveur" à Annecy !
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Courgettes farcies d'une concassée de pois chiches au couscous, tomates et olives noires, Tapenade à ma façon et persillade de coriandrevotes
préparation : 2 heures, attente : 5 minutes, cuisson : 20 minutes
Une version santé de la courgette farcie par Laurence Salomon du restaurant Nature et Saveur à Annecy !
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