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Cakes
Ce mot d'origine anglaise désigne tout simplement un gâteau.
A l'origine aux fruits confits, le cake se réalise aujourd'hui aussi bien sucré que salé.
Ce parallépipéde rectangle en pâte levée necessite cependant quelques attentions : pour une bonne cuisson, il faut commencer avec une chaleur vive, puis réduire pour permettre au coeur de cuire en restant moelleux.
La conservation en boite étanche permet de se régaler même plusieurs jours aprés sa confection. Au chocolat, aux fruits, au miel mais aussi aux olives, au jambon ou aux noix, le cake vous autorise toutes les fantaisies gourmandes.
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préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes Un classique facile à réaliser qui peut se réaliser la veille ! Sympa pour l'apéritif ou pour un pique-nique...
Soyez créatif si vous n'avez pas des élèments comme le jambon et les olives.
Auteur : Monette
Consulter d'autres recettes : cakes salés, cakes, cake au jambon, cake aux olives
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Idées de recherche
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