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Recettes Gratin
A la chaleur la croûte se forme...Les gratins sont toutes les préparations qui necessitent un passage au four ou au grill pour terminer la coloration et la cuisson de la surface.
Generalement obtenu à partir de gruyére rapé, il est possible de remplacer le gruyére par pratiquement tous les fromages, mais aussi de remplacer le fromage par une préparation à base de beurre, d'herbes et de mie de pain.
Avec un peu d'ail, de thym et de romarin, cette préparation sublime l'agneau rôti.
Consulter nos meilleures recettes de gratin.
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Gratin de Saint-Jacques Arlequinvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 20 minutes
Une délicieuse recette à base de crème fraîche.
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Gratin à la Tomme de Savoievotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure
Pour mieux connaître la tomme de Savoie
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Gratin de patates doucesvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure
Gratin de patates douces parfumé à la muscade : les enfants adorent !
Voir les recettes de malikau
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Gratin de pâtes à la carbonara et aux 2 jambonsvotes
préparation : 15 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 15 minutes
faire cuire les pates, ensuite le jambon blanc et de pays avec la crème fraîche, mettre dans 1 plat avec du rapé et au four.
Voir les recettes de vanessil
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Gratin de fenouilvotes
cuisson : 20 minutes
Petit plat sympa pour l'été et très bon à manger !!!!
Voir les recettes de eellen
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Gratin soufflé d'auberginesvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure 40 minutes
L'alliance des épices exotiques et de l'aubergine. Un régal pour tous.
Voir les recettes de parvat
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Gratin de courgettesvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
Faire revenir du jambon de Bayonne et oignons. Ajouter des courgettes à la vapeur en rondelles puis ajouter de la tomate en dés et des herbes de provence (assez). Faire 1 bechamel, ajoutez-là à la préparation puis faites gratiner le tout 15 minutes au four à 180°C.
Voir les recettes de bertinD
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Bayeldi légumes à la Fourme d'Ambertvotes
Petit gratin de légumes confits (tomates, courgette, aubergine,artichaut) et fourme d'Ambert sur un socle de polenta au parmesan
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Gratin de pamplemoussevotes
cuisson : 2 minutes
Pamplemousse gratiné au cointreau
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