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Sabayon de framboise gratiné
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Par Julie du blog http://julie-et-les-milles-et-une-epices.over-blog.com/

Simple mais tellement bon.

Ingrédients (6 personnes)

  • Jaune d'oeuf2 jaunes d'œufs
  • 50g de sucre en poudre + un peu à saupoudrer
  • Crème250 ml de crème
  • FramboiseUne douzaine de framboises fraiches par personne

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 210°C. Dans les ramequins de votre choix disposez les framboises lavées.

  3. 2

    Dans un cul de poule, mélangez au fouet dans l'ordre, la crème, le sucre et les jaunes d'œufs. Versez le tout sur vos framboises et saupoudrez légèrement de sucre.

  4. 3

    Enfournez une quinzaine de min. Servir tiède ou bien froid selon votre préférence.

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