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Photo par : Nadia Paprikas
Photo par : cyrpul
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Photo par : halimalN
Photo par : lanacm

C'est des biscuits à la vache qui rit que je préparais souvent pour le goûter et le petit-déjeuner. Le mélange du fromage leurs donnent un goût fin et une texture très croustillante.

  • Très facile
  • Bon marché
  • 20 min
  • 12 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 200 g de farine
  • 20 g de sucre semoule pour la décoration
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 vanille
  • 90 g de beurre ramolli
  • 60 g de sucre semoule
  • 3 portions de la vache qui rit

Préparation

Étape 1 :

Préchauffez le four à 180°C.

Étape 2 :

Dans un grand saladier, mélangez le fromage, le beurre, le sucre et la vanille. Travaillez le tout jusqu'à ce que vous obteniez une crème bien lisse.
Ajoutez la levure et la farine tamisées. Mélangez puis formez un pâton.
Mettez les 20 g de sucre dans une assiette plate.

Étape 3 :

Etalez la pâte au rouleau sur un plan de travaille puis découpez avec un emporte pièce de votre choix. Mettez la face de chaque biscuit sur le sucre puis les placez sur une plaque allant au four.

Étape 4 :

Mettez les biscuits à cuire pendant 12 minutes.

Sablés à la vache qui rit

Ingrédients
(8 personnes)

  • 200 g de farine
  • 20 g de sucre semoule pour la décoration
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 vanille
  • 90 g de beurre ramolli
  • 60 g de sucre semoule
  • 3 portions de la vache qui rit

Etape 1 :

Préchauffez le four à 180°C.

Etape 2 :

Dans un grand saladier, mélangez le fromage, le beurre, le sucre et la vanille. Travaillez le tout jusqu'à ce que vous obteniez une crème bien lisse.
Ajoutez la levure et la farine tamisées. Mélangez puis formez un pâton.
Mettez les 20 g de sucre dans une assiette plate.

Etape 3 :

Etalez la pâte au rouleau sur un plan de travaille puis découpez avec un emporte pièce de votre choix. Mettez la face de chaque biscuit sur le sucre puis les placez sur une plaque allant au four.

Etape 4 :

Mettez les biscuits à cuire pendant 12 minutes.

Conseils

Les biscuits se conservent très bien dans une boite hermétique.

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Commentaires

très bon je garde la recette !

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delicieux et facil à faire merci.

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super et tres facile a faire

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je teste samedi avec mes pitchoux merci de vos bons conseils

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