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20min
Très facile
Bon marché
Par Nanoud du blog On dine chez Nanou
Quand l'été arrive, il faut profiter du frais et du délicieux parfum de la verveine dans les desserts.
Ingrédients (4 personnes)
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2 jaunes d'oeufs
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80g de sucre semoule
- 80g de beurre mou salé
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120g de farine
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4g de levure chimique
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1 pincée de sel
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8 feuilles de verveine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1Dans un saladier, blanchir les jaunes d'oeufs et le sucre semoule au fouet. Incorporer le beurre en pommade, la farine, la levure chimique et le sel. Ajouter les feuilles de verveine coupées en petits morceaux. Mélanger.
- 2Étaler la pâte sur 5 mm d'épaisseur. La découper avec des petits cercles à pâtisserie. La déposer sur une feuille en silicone sur une plaque à pâtisserie. Laisser reposer 30 minutes au frais.
- 3Enfourner 15 minutes à 170°C. Les faire cuire dans les cercles à pâtisserie pour qu'ils ne se déforment pas à la cuisson.
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