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15min
Facile
Bon marché
Par Fermigoo
Une recette gourmande proposée par Tereza de Fermigoo.
Ingrédients (4 personnes)
- 1 paquet de biscuits aux amandes sablés (Environ 300g)
Pour la mousse sucrée au mascarpone
-
2 jaunes d'œufs
-
50g de sucre
-
225g de mascarpone
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1Dans une jatte, battre le mascarpone à l'aide d'une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'il soit lisse.
- 2Incorporer les jaunes d'œufs et le sucre et laisser reposer environ 1h au réfrigérateur.
- 3Disposer 2 cuillerées de la préparation au fond des 3 coupes individuelles. Ajouter 1 biscuit d'amande sablé émietté.
- 4Couvrir de 2 fraises coupées en rondelles ou autres fruits rouges. Ajouter à nouveau 2 cuillerées de mousse au mascarpone, 1 1 biscuit d'amande sablé émietté, et terminer en décorant la coupe de fraise entière ou autres fruits rouges.
- 5
Bien mettre les coupes au frais et laisser prendre environ 20 minutes.
Peut être dégusté avec un vin liquoreux Château Pichon Bellevue ou Coteaux du Layon. - 6Très bonne dégustation ! Simple et gourmand !
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