Une petite astuce déco gourmande pour les fêtes, préparez des sablés de toutes les formes (laissez parler votre imagination, étoiles, ronds, fleurs...) et faites un trou à quelques milimètres du bord pour chaque sablé. Une fois cuits et refroidis, passez un ruban dans chaque trou et suspendez-les au sapin.
Ingrédients
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220 g de farine
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100 g de beurre mou
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100 g de poudre d'amandes
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100 g de sucre roux
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2 c. à s. de miel
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1 c. à c. de cannelle en poudre
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1 c. à c. de gingembre (en poudre)
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1 orange
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1 c. à c. de levure chimique
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1 oeuf
Matériel
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Four traditionnel
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Papier cuisson
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Plaque de cuisson pour four
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Saladier
Préparation
- 1
Dans une jatte, travaillez le beurre en pommade avec le sucre roux à la spatule.
- 2
Ajoutez l'oeuf, les épices, le miel tiède et mélangez bien.
Incorporez ensuite la farine, la levure et la poudre d'amande. - 3
Râpez le zeste de l'orange au dessus de la jatte. Préchauffez le four th.6 (180°C)
- 4
Sur un plan de travail fariné abaissez la pâte aux épices sur 5 mm d'épaisseur.
Découpez-y des étoiles à l'aide d'un emporte-pièce. - 5
Déposez les étoiles au fur et à mesure sur une plaque de four recouverte d'un papier sulfurisé.
Enfournez pour 10 min. - 6
Lorsque les biscuits ont refroidi, napez de chocolat blanc fondu
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