Des sablés ravissants et savoureux en forme de coeur.
Ingrédients (6 personnes)
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2 c à s d'eau
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Une pincée de sel
- Sucre glace à saupoudrer à la fin
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250g de beurre
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1 jaune d'œuf
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120g de sucre
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Confiture de framboise (ou autre si vous préférez)
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1 paquet de sucre vanillé
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400g de farine
Préparation
- 1
Si vous avez un robot et un crochet à pétrin, mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une boule. Cela peut prendre environ 10min à grande vitesse.
A la main c'est le même procédé mais avec la force des bras ! - 2
Après avoir laissé reposer la pâte au frigo pendant une heure, la ressortir puis utiliser de la farine et un rouleau pâtissier pour étaler la pâte et créer des formes avec vos emportes pièces.
- 3
Disposez vos biscuits sur du papier sulfurisé dans un four préchauffé à 180°C. Faire cuire environ 13min. Ressortir vos biscuits et les laisser refroidir sur une grille.
- 4
Mettre de la confiture entre deux biscuits et ainsi le coeur ressortira aux couleurs de la confiture de framboise. C'est joli et vraiment délicieux.
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