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Saint-jacques à la vanille et girolles grises
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Par Frédérique du blog Je fais quoi aujourd'hui ?

Ingrédients (2 personnes)

  • Crème fraîche5.4 cuillères à soupe de crème fraiche
  • Brik6.2 feuilles de brik
  • Vanille4.1 demi gousse de vanille
  • Beurre demi-sel3.Beurre demi sel
  • Coquille Saint-Jacques2.10 coquilles St jacques
  • 1.300 g de girolles grises

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    1.Faire cuire les girolles grises à la poêle avec du beurre
    2.Faire revenir les St jacques (mettre de coté)

  3. 2

    3.Mettre la crème avec 1/2 gousse de vanille fendue dans la poêle, faire chauffer et y ajouter les coquilles
    4.Mettre dans la feuille de brik et passer au four

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