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Saint Jacques au lard
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Par Costes florence

Brochettes de st jacques enroulée dans une fine barde de lard

Ingrédients (4 personnes)

  • Noix de Saint-Jacques16 noix de st jacques
  • 8 bardes de lard fines (à couper en deux)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. sur une pique à brochette
    enfilez vos noix de st jacques bardées de lard
    mettre au four 3mn à 200°C de chaque côté de façon à roussir le lard qui va caraméliser la noix.
    encore mieux passez au barbecue cet été

Conseils

servir avec une semoule parfumée ou un riz avec quelques champignons de paris frais et quelques lardons fumés.simple, facile mais délicieux.

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