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14min
Très facile
Budget moyen
une recette toute simple,rapide mais raffinée.
Ingrédients (4 personnes)
-
quelques noix
- une vinaigrette faite d'huile de noix et de vinaigre balsamique,sel
-
des baies roses
- 3 coquilles st jacques par personne
- Une salade au choix: roquette,mesclun,sur la photo , feuille de chêne rouge
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Laver la salade,déposer quelques feuillles dans caque assiette,avec quelques noix concassées.
faire revenir dans très peu d'huile les noix de st jaques ,2mn de chaque côté
au cours de la dernière minute ,rajouter les baie roses dans la poëlle,assaisonner la salade.
déposer les noix de st jacques et les baies roses sur la salade et servir sans attendre.
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