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10min
Très facile
Bon marché
Par Quiveutdufromage.com
Une recette proposée par Qui veut du fromage.
Ingrédients (2 personnes)
- Un bocal de petits piquillos au naturel
-
120g de fromage de brebis Etorki
- 1 salade batavia
- 4 tranches de ambon de Bayonne
-
6 figues
-
2 c à s d'huile d'olive
-
1 c à s de yaourt brassé
-
1 c à s vinaigre de vin
-
1 pincée de poivre
Préparation
Préparation :
- 1
Lavez et essorez la batavia, puis rompez ses feuilles et mettez-les dans un saladier. Ajoutez les tranches de jambon de Bayonne coupées en lanières, les figues coupées en 4 et les poivrons piquillos coupés en anneaux.
- 2
Mélangez dans un bol le vinaigre de vin, le yaourt brassé et l'huile d'olive, poivrez. Nappez la salade de cet assaisonnement. Détaillez l'Etorki en lamelles et déposez-les sur la salade juste avant de servir.
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