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10min
Très facile
Bon marché
Une recette rapide, simple et efficace de salade composée parfaite en entrée ou accompagnement.
Ingrédients
4 personnes
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1 salade verte
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3 carottes râpées
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1 vinaigrette maison
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4 oeufs
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60 g de gruyère
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60 g d'olives
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4 branches de persil frais hâché
Matériel
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Saladier
Préparation
Préparation :
- 1
Faites cuire les œufs 10 minutes dans de l'eau bouillante. Passez-les sous l'eau froide puis écalez-les.
Lavez la salade.
Lavez et râpez les carottes, hachez le persil.
Coupez le gruyère en cubes.
- 2
Dans une assiette mettez la salade, le fromage, les carottes, les olives et les oeufs coupés en 4.
Saupoudrez de persil frais haché, arrosez de vinaigrette et servez.
Conseils
Vous pouvez adapter cette recette à vos goûts en remplaçant le gruyère par le fromage de votre choix.
Jouez également sur la sauce pour varier les plaisirs.
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