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10min
Très facile
Bon marché
Par Solenne du blog La cuisine de Solenne
Des courgettes crues, une idée saugrenue? Mais non! Quand elles sont petites elles sont bien meilleures comme ça!
Ingrédients (2 personnes)
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Huile d'olive
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1/2 bloc de feta (là on m'avait offert un fromage allemand de l'épicerie russe près de chez moi, trop bon! Mais la feta, ça le fait aussi)
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2 belles poignées de tomates cerises
- 3 courgettes jeunes
Préparation
Préparation :
- 1
Lavez les courgettes et otez le pédoncule. Coupez les en fines tranches.
- 2
Ajoutez les tomates cerises entières et la feta émiettée.
- 3
Salez, poivrez, arrosez d'un filet d'huile d'olive.
Conseils
Utilisez une huile d'olive bien fruitée. Pour assaisonner, vous pouvez aussi ajouter un trait de jus de citron.
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