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Salade croquante et vitaminée radis noir, carottes et pommes
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Par Missoaz

Pleine de saveurs et de vitamines, cette salade enjolivera votre hiver et vous donnera un bon coup de pep"s que ce soit en entrée ou en plat principal !

Ingrédients

4 personnes
  • Noisette1 poignée de noisettes
  • Amande1 poignée d'amandes
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Citron1 citron
  • Pomme1 pomme
  • Radis noir2 radis noirs
  • Coriandre1 brin de coriandre
  • CarotteCarotte

Préparation

Préparation :
  1. 1

    . Dans le bol de votre robot, mixer grossièrement les noisettes et les amandes et réserver.

     

     

  2. 2

    Mixer les radis noir, la coriandre et les carottes (vitesse 5) pendant une vingtaine de secondes environ. Une fois que vous obtenez une sorte de brunoise, ajouter la pomme et mixer quelques instants à vitesse 3/4 pour ne pas trop l'écraser.

  3. 3

    Ajouter à vos légumes le mélange noisettes et amandes et bien mélanger le tout. Arroser d'un filet d'huile et de citron pressé et déguster !

     

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