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15min
Facile
Bon marché
Ingrédients
4 personnes
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3 c. à s. d'huile d'arachide
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1 c. à s. de sauce soja
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1 c. à s. d'huile de sésame
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Sel ou sel fin
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Poivre du moulin
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1 pincée de piments
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1 c. à s. de miel
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4 c. à s. de graines germées
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2 pommes
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2 carottes petites
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2 oignons nouveaux ou Cébettes
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4 brins de menthe
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4 brins de coriandre
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1 concombre (petit)
Préparation
Préparation :
- 1
Mélangez le miel, la sauce soja, l'huile d'arachide et l'huile de sésame. Salez modérément et poivrez. Ajoutez le piment (facultatif).
- 2
Lavez le concombre et coupez-le en rondelles fines. Lavez les pommes et coupez-les en bâtonnets fins. Epluchez les carottes et râpez-les. Emincez les oignons nouveaux. Hachez la menthe et la coriandre. Rassemblez tous les ingrédients dans un saladier, ajoutez la vinaigrette et mélangez. Décorez avec les graines germées.
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