• Connexion
  • Inscription
Salade de crevettes aux pousses de bambou
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
5 / 5 (1 note)
Voir le commentaire
Vous regardez : Salade de crevettes aux pousses de bambou Video 1 sur 15
@ Silvia Santucci
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Pascale Weeks
Par Pascale Weeks

Une jolie salade exotique qui peut faire office de plat léger.

Ingrédients

4 personnes
  • Crevette rose20 crevettes roses
  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • Pousses de bambou½ bocal de pousses de bambou
  • Menthe4 branches de menthe fraîche
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive
  • Noix de cajou1 poignée de noix de cajou

Pour la sauce

  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • Nuoc-mâm1 c. à c. de nuoc-mâm
  • Jus de citron vert1 c. à c. de jus de citron vert

Matériel

  • FouetFouet
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Décortiquez les crevettes.

  3. 2

    Coupez les crevettes en trois.

  4. 3

    Retirez le coeur du poivron, les graines, les filaments et coupez la chair en petits dés.

  5. 4

    Rincez et égouttez les pousses de bambou. Coupez-les en carrés.

  6. 5

    Préparez la sauce

    Fouettez tous les ingrédients dans un bol.

  7. 6

    Concassez les noix de cajou.

  8. 7

    Dans un bol, mélangez les crevettes, le poivron et les pousses de bambou. Ajoutez la sauce et mélangez.

  10. 8

    Ciselez le menthe et ajoutez-la à la salade.

  11. 9

    Servez la salade dans des bols. Parsemez de noix de cajou.

Commentaires

Idées de recettes