Salade de fruits exotiques

Éplucher les oranges, pamplemousses, mangue, et kiwis, les couper ne lamelles et les mettre dans un saladier. Puis ajouter le jus de citron.

Dénoyautez les litchis, les ajouter dans le saladier.
Découper l'ananas en 2 puis retirez la peau et coupez en quartiers.

Pour les figues de barbarie, attention prendre dans un torchon pour ôter la peau et découper comme le reste des fruits.

Ajouter le sucre et le rhum, mette au frais au moins 2 heures couvert d'un film et dégustez.