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Salade de melon

Une salade de melon très facile à faire.

Par Laure B.

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Nombre de personnes : 4

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 10 min

Coût :

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Ingrédients

  • Un melon cantaloup
  • 100g de feta
  • une tranche de jambon cru
  • une cuillère à soupe de jus de citron
  • une cuillère à soupe de vinaigre
  • 1/2 cuillère à café de moutarde
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • une cuillère à café de thym
  • 3 pincées de sel

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Préparation

Coupez le melon en 4. Epluchez-le, enlevez les graines et coupez sa chair en morceaux. Coupez la feta en cube et la tranche de jambon en lanières. Mélangez délicatement le tout. Saupoudrez un peu de thym. Préparez l'assaisonnement : dans un bol, mélangez la moutarde, le jus de citron, le vinaigre, le sel. Ajoutez l'huile, toujours en mélangeant.

Servez très frais et assaisonnez au dernier moment. Vous pouvez aussi ajouter quelques feuilles de salade.

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