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25min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Cette salade mélange la douceur piquante des navets nouveaux et l'amertume du pamplemousse.
Ingrédients (4 personnes)
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3 cuilleres à soupe d'huile d'olive
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Sel
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Poivre
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5 branches de persil
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1 branche de coriandre
- 5 navets nouveaux
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1 gousse d'ail
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2 pamplemousses
Préparation
Préparation :
Attente :
- Lavez les navets et coupez-les en très fines tranches, mettez les lamelles dans un saladier et saupoudez-les de sel.
- Pressez le jus d'un pamplemousse, ajoutez le dans le saladier, laissez mariner 2 heures.
- Pelez à vif l'autre pamplemousse, détachez les quartiers du fruit en éliminant les menbranes, ajoutez-les aux navets.
- Hachez le persil et la coriandre, pelez et écrasez la gousse d'ail, ajoutez les au navets et mélangez.
- Mettez de nouveau au refrigérateur pendant 2 heures.
- Arrosez d'huile juste avant de servir.
Conseils
Vous pouvez ajouter un demi poivron rouge pelé et coupé en fine lanières.
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