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25min
Facile
Budget moyen
Par Amora
Un grand classique revisité pour une explosion de saveurs !
Ingrédients
4 personnes
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400 g de pâtes (pennes ou papillons)
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8 tomates séchées
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½ aubergine
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100 g de feta
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4 fines tranches de jambon de Parme fines
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3 c. à s. de mayonnaise de dijon Amora
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4 feuilles de basilic
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Feuille de mâche ou roquette
Matériel
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Casserole
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Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire cuire les pâtes, et les laisser refroidir avant de les mélanger à la Mayonnaise de Dijon® Amora.
- 2
Faire revenir l'aubergine coupée en cubes à la poêle, puis rajouter les tomates coupées en morceaux.
- 3
Faites griller les pignons et hors du feu, incorporer le basilic.
- 4
Mélanger le tout avec les pâtes, ajouter la fêta émiettée, les lanières de jambon de Parme, et servir immédiatement.
Conseils
Quelques billes de melon donneront encore plus de fraicheur !
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