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40min
Très facile
Bon marché
Par Vivien Paille
Une recette proposée par Vivien Paille.
Ingrédients
4 personnes
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125 g de riz
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2 c. à s. de menthe
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2 c. à s. de persil plat haché
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2 c. à s. d'huile
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2 tomates mondées et épépinées
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1 oignon doux
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1 piment
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1 poivron rouge
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½ concombre
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2 citrons (jus)
Matériel
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Casserole
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Cuire le riz comme indiqué sur l'emballage et mélanger au jus de citron, l'huile, le piment, et le poivron coupé en dés.
- 2
Laisser mariner pendant 30 minutes et mélangez aux autres ingrédients.
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