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Salade d'hiver 'bonne humeur'
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4.8 / 5 (15 notes)
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@ Mathilrj
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Par Mathilde

Parce qu'une salade en hiver ça peut être colorée, vitaminée, acidulée !

Ingrédients

4 personnes
  • Noisette1 poignée de noisettes
  • PersilPersil
  • Vinaigre de framboiseVinaigre de framboise
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Orange1 orange
  • Citron½ citron
  • Carotte2 carottes
  • Pomme1 pomme
  • Échalote2 échalotes
  • Chou rouge½ chou rouge

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Couper le chou rouge en fines lanières, les carottes en morceaux. émincer les échalotes. Râper la pomme.

  2. 2

    Presser le citron. Couper l'orange en petits morceaux et garder le jus.

  3. 3

    Concasser les noisettes.

  4. 4

    Tout mélanger dans un saladier. Assaisonner avec le persil, le vinaigre, sel et poivre.

  5. 5

    Cette salade 'bonne humeur' est maintenant prête à être dégustée !

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