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40min
Facile
Bon marché
Couper tous les légumes et les épépiner. Cuire le quinoa et préparer la salade.
Ingrédients
6 personnes
-
2 c. à s. de vinaigre balsamique
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10 olives noires
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5 c. à s. d'huile d'olive
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Menthe
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200 g de thon
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150 g de feta
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6 tomates
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2 oignons rouges
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1 concombre
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1 poivron rouge
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200 g de quinoa
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Rincer le quinoa à grande eau.
Faites-le cuire pendant 10 min.
dans deux fois son volume. - 2
Laver et épépiner les tomates, le concombre et le poivron et les coupez en petits dès.
- 3
Mélanger le vinaigre et l'huile d'olive, rajouter une goutte d'eau tiède et verser sur le quinoa égoutter et refroidit.
- 4
Couper les oignons, et ajouter le tout au quinoa avec le thon émietté et la feta coupée en dès.
- 5
Saler et poivrer.
Rajouter la menthe fraiche avant de servir.
Servir frais.
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