Salade méchouia algérienne de Coralie

Faire griller tous les ingredients ainsi que l'ail au gaz avec une grille. Retournez-les au fur et a mesure pour qu'ils soit bien grillés (noir) sur tout les côtés. Quand ils sont bien grillés, mettez-les dans un sac de congelation fermer et laissez refroidir.

Ensuite quand ils ont bien refroidis passer les légumes sous l'eau froide pour les peler facilement et retirer bien tous les pépins.

Coupez tous les ingredients en trés petits dés avec un couteau ou un hachoir. Mettre le tout dans un plat mélangez-y l'huile d'olive, le sel et le poivre. Coupez les oeufs durs en 4, mettre le thon et les olives.

Mettez au frais pendant 2 heures. Bon appétit.