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Un classique indémodable des salades d'été !

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 12 min

Ingrédients (4 personnes)

Étape 1 :

Laver et égoutter tous les légumes.
Dessaler les anchois.
Réaliser la vinaigrette au citron.
Peler le poivron et le découper en fines lamelles.

Étape 2 :

Couper les oeufs en quartiers.
Dans un saladier mettre le mesclun, les fevettes et le thon et ajouter la vinaigrette selon votre goût !
Disposer dessus les oeufs durs, les anchois dessalés, le poivron et les olives.
Disposer dessus les feuilles de basilic et les oignons blancs.
Servir très frais.

Salade niçoise

Ingrédients
(4 personnes)

  • 1 petit pot de filets d'anchois
  • 100g d'olives noires
  • Quelques feuilles de basilic
  • Sel, poivre, huile d'olive et jus de citron pour la vinaigrette
  • 4 œufs durs
  • 1 poivron rouge
  • 4 tomates de saison
  • 150g de thon au naturel
  • 8 petits oignons blancs
  • 200g de fevettes
  • 200g de mesclun

Etape 1 :

Laver et égoutter tous les légumes.
Dessaler les anchois.
Réaliser la vinaigrette au citron.
Peler le poivron et le découper en fines lamelles.

Etape 2 :

Couper les oeufs en quartiers.
Dans un saladier mettre le mesclun, les fevettes et le thon et ajouter la vinaigrette selon votre goût !
Disposer dessus les oeufs durs, les anchois dessalés, le poivron et les olives.
Disposer dessus les feuilles de basilic et les oignons blancs.
Servir très frais.

Recettes suggérées

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Commentaires

de très,très bonnes recettes bien expliquer et simple bonne journée et surtout bonne à pétite,

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c'est quoi Mesclun et Fevettes svp? Merci

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est ce qu on peut remplacer le thon par de l avocat dans la nicoise

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je voulait savoir si le haricot vert n est pas un légume,vu de votre conseil, pas de légume cuits dans la nicoise.

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