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Saumon grillé Voir la recette
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Un saumon grillé à la mayonnaise, original n'est-ce pas ? Et surtout très bon !

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Une pincée de ichimi togarashi (facultatif)
  • 2 c à s de shoyu
  • 200g de mayonnaise
  • Sel
  • 4 c à s d"huile d"olive
  • 4 tranches de saumon

Étape 1 :

Saler les tranches de saumon. Dans un bol mélanger les ingrédients avec la mayonnaise. Dans une grand poêle, faire cuire les tranches de saumon de chaque coté avec un peu d'huile.

Étape 2 :

Sortir le saumon de la poêle, mettre les tranches dans un grand plat allant au four. Badigeonner les tranches de saumon de mayonnaise. Faire griller les tranches au four à 200°C jusqu'à ce que la mayonnaise commence à dorer.

Samonyaki Mayonaiseaji (saumon grillé à la mayonnaise)

Ingrédients
(4 personnes)

  • Une pincée de ichimi togarashi (facultatif)
  • 2 c à s de shoyu
  • 200g de mayonnaise
  • Sel
  • 4 c à s d"huile d"olive
  • 4 tranches de saumon

Etape 1 :

Saler les tranches de saumon. Dans un bol mélanger les ingrédients avec la mayonnaise. Dans une grand poêle, faire cuire les tranches de saumon de chaque coté avec un peu d'huile.

Etape 2 :

Sortir le saumon de la poêle, mettre les tranches dans un grand plat allant au four. Badigeonner les tranches de saumon de mayonnaise. Faire griller les tranches au four à 200°C jusqu'à ce que la mayonnaise commence à dorer.

Le conseil de Chef Damien

La cuisson du saumon dépend de l'épaisseur de la tranche.

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