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Samonyaki Mayonaiseaji (saumon grillé à la mayonnaise)

Un saumon grillé à la mayonnaise, original n'est-ce pas ? Et surtout très bon !

Par

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Nombre de personnes : 4

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 20 min

Coût :

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Ingrédients

  • 4 tranches de saumon
  • 4 c à s d’huile d’olive
  • Sel
  • 200g de mayonnaise
  • Une pincée de ichimi togarashi (facultatif)
  • 2 c à s de shoyu

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Préparation

Étape 1

Saler les tranches de saumon. Dans un bol mélanger les ingrédients à l mayonnaise. Dans une grand poêle faire cuire les tranches de saumon de chaque coté avec un peu d’huile.

Étape 2

Sortir le saumon de la poêle, mettre les tranches dans un grand plat allant au four. Badigeonner les tranches de saumon de mayonnaise. Faire griller les tranches au four à 200°C jusqu’à ce que la mayonnaise commence à dorer.

La cuisson du saumon dépend de l'épaisseur de la tranche.

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