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Samonyaki Mayonaiseaji (saumon grillé à la mayonnaise)

Un saumon grillé à la mayonnaise, original n'est-ce pas ? Et surtout très bon !

Par Chef Damien

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Nombre de personnes : 4

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 20 min

Coût :

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Ingrédients

  • 4 tranches de saumon
  • 4 c à s d’huile d’olive
  • Sel
  • 200g de mayonnaise
  • Une pincée de ichimi togarashi (facultatif)
  • 2 c à s de shoyu

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Préparation

Étape 1

Saler les tranches de saumon. Dans un bol mélanger les ingrédients avec la mayonnaise. Dans une grand poêle, faire cuire les tranches de saumon de chaque coté avec un peu d’huile.

Étape 2

Sortir le saumon de la poêle, mettre les tranches dans un grand plat allant au four. Badigeonner les tranches de saumon de mayonnaise. Faire griller les tranches au four à 200°C jusqu’à ce que la mayonnaise commence à dorer.

La cuisson du saumon dépend de l'épaisseur de la tranche.

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