Se connecter
-/5
Photo par : Alsa

Un dessert facile à faire et très gourmand.

  • Facile
  • Bon marché
  • 20 min
  • 10 min

Ingrédients (4 personnes)

Pâte à crêpes

  • 100g de fleur de maïs Maizena
  • 100g de farine
  • 4 œufs
  • ½ L de lait
  • 2 sachets de sucre vanillé

Garniture au choix

  • Brunoise pommes + cannelle
  • Lemon curd
  • Confiture fraise ou confiture de lait
  • Brunoise poire + pépites chocolat

Préparation

Étape 1 : Pâte à crêpe

Versez le lait dans un grand bol. Ajoutez la Fleur de Maïs Maïzena®, la farine et mélangez énergiquement. Ajoutez les œufs battus, le sucre vanillé Alsa et mélangez à nouveau. Laissez reposer 30 minutes au frais. 

Beurrez une poêle à crêpes et versez une louche de pâte. Faites cuire sur feu vif, retournez la crêpe et prolongez la cuisson. Procédez ainsi jusqu'à épuisement de la pâte.

Étape 2 : Samoussas

Coupez les crêpes en deux et rabattez la partie arrondie sur la partie droite. Placez la garniture sur le coin gauche puis repliez sur la droite pour former un triangle et ainsi de suite.

Samoussas de crêpes

Ingrédients
(4 personnes)

Pâte à crêpes

  • 100g de fleur de maïs Maizena
  • 100g de farine
  • 4 œufs
  • ½ L de lait
  • 2 sachets de sucre vanillé

Garniture au choix

  • Brunoise pommes + cannelle
  • Lemon curd
  • Confiture fraise ou confiture de lait
  • Brunoise poire + pépites chocolat

Etape 1 : Pâte à crêpe

Versez le lait dans un grand bol. Ajoutez la Fleur de Maïs Maïzena®, la farine et mélangez énergiquement. Ajoutez les œufs battus, le sucre vanillé Alsa et mélangez à nouveau. Laissez reposer 30 minutes au frais. 

Beurrez une poêle à crêpes et versez une louche de pâte. Faites cuire sur feu vif, retournez la crêpe et prolongez la cuisson. Procédez ainsi jusqu'à épuisement de la pâte.

Etape 2 : Samoussas

Coupez les crêpes en deux et rabattez la partie arrondie sur la partie droite. Placez la garniture sur le coin gauche puis repliez sur la droite pour former un triangle et ainsi de suite.

Au menu, cette semaine avec

De délicieuses recettes et leurs ingrédients livrés chez vous !

Je commande mon panier

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !

  • Pinterest 750 grammes
  • Youtube 750 grammes
  • Google 750 grammes
  • Instagram 750 grammes
Webedia Food