Savoureux sandwich sucré, un contraste de température et de texture.Une recette Carte d"Or®
Ingrédients (4 personnes)
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50g de sucre
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65g de beurre
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2 œufs
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1 pincée de sel fin
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35 cl de lait
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250g de farine
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1/2 sachet de levure chimique
- 1/2 l de Façon Glacier saveur Crème Brûlée Carte d'Or®
Préparation
- 1
Faîtes fondre le beurre sans trop le chauffer et laissez tiédir. Versez la farine dans une terrine, réalisez un puits au centre duquel ajoutez le sel, le sucre, la levure et les œufs. Battez à l'aide d'un fouet les éléments du centre et incorporez progressivement la farine et le lait puis le beurre fondu. Lorsque le mélange est homogène, laissez reposer de 30 minutes à 1 heure.
- 2
Cuisez les gaufres et laissez-les tiédir quelques instants sur une grille. Coupez les gaufres dans la diagonale, disposez sur une moitié quelques petites boules de Glace Carte d'Or® Façon Glacier Crème Brulée et recouvrez de l'autre moitié.
Si vous avez Carte d'Or®, vous avez un dessert.
Conseils
Pour des gaufres de qualité supérieure, vous pouvez remplacer la levure chimique par 15g de levure de boulanger mais il faudra respecter un temps de repos d'environ 2 heures.
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